また加工所見学へ

加工の研修で、今回は木の花屋さんに。
今回は漬物づくりの現場に入ります。
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工場に併設するショップです。
センスの良い店舗で、商品ももちろん売っています。
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昼ごはんは、販売している商品が少しずつ入っていました。
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最近見てきた中では、大き目の加工所。
衛生管理もしっかりされていたり、
システマチックに管理されてました。
商品のパッケージもお洒落でいろいろ勉強になります。