ニンニクの芽

収穫中のにんにくの芽。
昔、餃子の王将で時々ニンニクの芽の炒め物を食べてました~。
国産のニンニクは少ないですね。
ニンニクを秋に植えると、この時期に花芽が伸びてきて
それが、ニンニクの芽なのです。
この芽は残しておくと、ニンニク自体が大きくなりにくいそうです。
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ズッキーニももう少しか、、、。
早く食べたい。
採れ始めれば、ガンガン食べるのですが
収穫時期が終われば、まったく食べなくなります。
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コールラビも甘みがあって美味しいです。
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こちらは落花生。
苗作りからしています。
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