ピーマン類の完熟

今年は、ピーマンの作付けは少なめ。
手前の赤いピーマンは、完熟したピーマンです。
完熟すると緑のピーマンとは違った甘みがグッと出てきます。
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お盆の頃は、カルシウム欠乏が出ていたのですが、
カキ殻のカルシウム分が効いてきたのか、
ピーマン自身が吸えるような状態になったのか
なんとか復活しました。
実際のところ、暑い日中に葉などから水分が蒸散するスピードに
土から補給される水分が追いついていない事が原因かと思います。
暑い毎日、人間さんだけは、たっぷり冷たい水を飲んでいたのですが。
こちらは、ためしに栽培してみた”ひもとうがらし”
まだ、食べてませんが。
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鷹の爪。
こちらは、完熟して赤くなっても、もちろん辛いですね。
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