ベーグル教室

先日お友達とベーグル教室に行ってきました!!
素敵な自宅でのパン教室 Emy’s Bagel です。
楽しくお話しながら手捏ね。流石先生の手つきは鮮やかでした!!
手の温度でも捏ね加減がかなり違ってきてました。
ベーグルのつなぎ目の仕方もしっかり教わりました。
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この方が先生。私と同い年、関西弁で嬉しくなりました。
オーブンから出してくるとパチパチとパンがはじける音が。
そして、こんなかわいいベーグルが焼きあがりました。
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その後試食タイム。
オニオン雑穀スープ、ドライトマトベーコンオリーブの入った卵、
生姜の蜂蜜漬けなどと。シュトーレンのデザート付き。
ベーグルの皮がぱりぱり。
う~、美味しい!!
近々復習でベーグル作らないと。