メキシカン

公民館であったメキシカン料理教室に行ってきました。
講師はご近所のアメリカ人のJさん。
アメリカ人はメキシカンがとっても好きだそうです。
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子供もお手伝い。
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にこやかにトルティアを焼くJさん。
トルティアを巻いて食べるとブリトー、半分に折って食べるとケーサディア
食べ方で名前が変わるとの事。へ~ェ。
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今回作ったのはベジタブルケーサディア、サルサソース、ワカモレ(アボカドディップ)、リフライドビーンズ
これらをミックスして食べます。
Jさん特製のハバネロソースをちょっとつけて
う~、辛いけどとっても美味しかった。
リフライドビーンズ見た目はあんこっぽいけど全然違いとっても美味!!
材料さえ揃えば簡単にできます。トライしたいなぁ。