信州つけもの道場2日目

2日目は、いよいよそれぞれの樽に分けて入れます。
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こちらの大根は、遅めの種まきで小さめです。
いつも間に合うかなあって思いながらハラハラしてました。
でも、漬物の師匠がおっしゃるには、この小さめの方が干したりするのに
ちょうど良いそうです。
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これがそれぞれの樽です。
12月中旬過ぎくらいに第一回目の宅配になります。
みなさん、ワクワク楽しみにしている様子でした。
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2日目は、干し柿や干しリンゴなどのこともあって
盛りだくさんのツアーになったのではと思います。
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それにしても、リンゴの輪切りってはじめて見ました。
輪切りにしたものを棒にさして干す方法です。
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充実した2日間でした。
参加者の方と同じかそれ以上に楽しませていただきました。
感謝です。