夏野菜サラダ

今週くらいまで、パプリカは緑色でお届けしていましたが、
徐々に色づき始めてきました。
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パプリカは色づくのに時間がすごく時間がかかって
その間に、虫に食べられたり、痛んでしまったりと
手ごわい野菜。
そんな中で元気に育ったパプリカをそろそろお届けしたいと思います。
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こうなってしまうパプリカもけっこう出ます。
虫食いや傷みのひどくないパプリカは、自家用の食卓へ。
これからの時期は、パプリカをたくさんいただきます。
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我が家の今晩のサラダ。
子供達にも人気の「夏野菜尽くしサラダ」でした。
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