畑の野沢菜

手前は、今週末のつけもの講座で使用予定の野沢菜。
霜が何度もおりて、美味しくなっているのでは。
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朝は、こんな感じで凍りついて垂れたりしていますが、
昼ごろになると、また復活してきます。
この時期の野菜は、夏野菜と違った美味しさが。
旬の時期を楽しみたいと思います。
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