路地トマトもそろそろ

朝晩の冷え込みが厳しくなってます。
今週の出荷は、トマトは大きいパックのみとなりました。
ここまで寒くなると露地栽培では赤く色づくのも厳しい。
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柿と野沢菜や小松菜など。
今年は、昨年より柿の実が多い感じ。
干し柿を吊るす風景が各所でみられます。
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これから、葉物の美味しい季節。
雪が積もるまで、もう少し。


「路地トマトもそろそろ」への2件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    始めまして。突然すみません。実はパン用の小麦粉を探しています。  1年前までは、契約栽培小麦の、低農薬小麦を使いっていましたが、それが手にはいらなくなりました。 できれば無農薬小麦の方がありがたいのですが、価格がいままでの2倍以上にもなり、また、品種によってはあまりいいパンにならなかったりして、私の酵母と相性がよさそうな小麦粉があればなぁと思っているところです。
    そちらでは、パン用小麦粉をお作りではないでしょうか?

  2. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    はじめまして。
    当農園で、無農薬でライ麦と強力粉(ハルユタカ)を栽培しましたが、在庫がなくなってしまいました。
    ご期待に沿えず残念です。
    来年、出荷ができるかまだ未定の状態になっております。小麦産地の様な大規模生産ではない為コストがかかり、お安く提供するのが難しい状況ではあります。

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