酵母がおきん

ちょっと余裕が出来てきたので酵母づくり。
が、お家の中が寒くなかなか起きてきません。
先日お邪魔したお家で飲まれてた発芽玄米のお酒が
シュワシュワ元気だったので残りをいただきました。
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ちょっと暗くてわかりにくいですが、寺田本家のむすひってお酒です。
早速パン種づくり。がこれまた元気でず。
このパン種にイーストをちょっと混ぜなんちゃって天然酵母パンを焼きました。
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初めてのベーグルづくりなかなか楽しかったです!!