鹿肉

小川村産の鹿肉を頂きました。ネットで食べ方調べ夕食に。
臭みがあると書いてたのでしょうが焼き風に。
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どんな味かドキドキし食べてみるとやわらかく食べやすかったです。
”肉~”と子供たち大喜びでした。見る見る間に完売。ご馳走様でした。
一緒に炒めた茎ブロッコリーは風土やお勧めの品、甘~いです。
ちびなすは子供農園で子供が初収穫した物。
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我が子を食育中。